{家鄉味魯雞腿}
只用微波爐和超市買的生鮮食材，
居然能夠做出和台灣用醬油入味很久 那種家鄉味濃厚的雞腿!
吃到的時候實在是太感動了喇! 只差白米飯和燙青菜 就是完整的台灣味便當了
在這裡吃炸雞烤雞久了，吃到味道和台灣一模一樣的滷雞腿實在直得痛哭流涕...
到底味道是如何條配的呢? 來請教一下這位剛考上深水海浪救生員得意洋洋的大廚帥雄
是這樣的，當然先要有Walmart超市買的冷凍雞肉
將將!這包!
Walmart超市裡面，只要是Great Value牌子的商品都比較便宜
根據微雞百科(Products offered at Walmart through the Great Value brand are claimed to be as good as national brand offerings, but are typically sold at a lower price because of minimal marketing and advertising expense.)
照片中的雞肉都調味好了~
事實並不是這樣，翻到背面它仍然是血淋淋結霜結凍的大雞肉塊
(旁邊的鹽和咖哩粉式製作另一道雞肉料理的調味料)
生雞肉拿出來解凍，然後開始淹製囉!
台灣味就是甜
所以除了加入了一些我們在Walmart買的Great Value醬油、蒜頭(切碎泡油瓶裝)
還有帥雄假裝遊客 來我們店裡飲食部拿的許多糖包和胡椒包
醃製前先切幾刀，除了讓肉比較容易熟外，
把蒜頭等調味料塞進切痕縫隙入味更深
帥雄就只用一個樂扣盒子醃雞肉，等我上班回來 時間將進4小時再拿出來開始微波
(賢慧家庭煮夫
)
為了節省醬油調味料，放在冰箱不時還拿出來翻面，讓每個面都沾到
醃完放進微波爐分段微波，
每格一段時間拿出來翻面，帥雄這次直覺分別以6、6、4、4、1分鍾拿出來翻面
反正大概微波20分鐘左右，
完美的滷雞腿就可以上菜了! 耶!!!
在台灣有廚具當然不用像我們翻面很克難，
但如果在外頭只有一個微波爐，只能這樣應變，還是有一樣的美味
敝人有口福:")
再看一次美味的圖片垂涎一下吧~
玩美打工
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